名人厨师詹姆斯·马丁(James Martin)呼吁禁止人造黄油
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詹姆斯·马丁(James Martin)表示,应该禁止“可怕”的人造黄油,我们都应该喜欢全脂黄油。
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和马丁他在2021年的著作中写道,还对“全脂牛奶和奶油”长大的好处写道。
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对于那些不知道烤面包馅料的人,虽然黄油通常是用牛奶或奶油制成的,但人造黄油是用植物油混合物制成的 - 事实证明,马丁不是粉丝。
他说:“应该禁止人造黄油。这是可怕的,可怕的东西,距塑料是两个元素,这是可怕的东西。
“这是现成的食物,是包装食品,隐藏的盐,隐藏的脂肪。这就是这个国家的问题。
![詹姆斯·马丁(James Martin)称人造黄油为“可怕”的东西。图片来源:ITV](https://images.ladbible.com/resize?type=jpeg&quality=70&width=648&fit=contain&gravity=null&url=https://eu-images.contentstack.com/v3/assets/bltcd74acc1d0a99f3a/blt2baa98f4cec548f3/643d3508374e8f1acdf94f42/Screenshot_2023-04-17_at_13.00.29.png)
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“这不是您在烤面包上放黄油或黄油中的黄油。事实是,在英国,在法国,意大利或西班牙做饭的人数不如他们做饭。”
所以你去了。
马丁此前警告家庭厨师不要将鸡蛋储存在冰箱中,称这是一个坏主意,这是一个坏主意。
在一段今天早上,马丁展示了他用两种不同类型的鸡蛋制成的维多利亚海绵蛋糕 - 鸡肉和鸭子。
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然后,他谈到了两种类型的鸡蛋之间的差异,强调这是'鸡蛋的质量最重要。
然后,他继续告诉观众如何存储它们,并解释说,因为“所有鸡蛋都是多孔的”,他们应该“永远不要放在冰箱里”,因为他们最终会“通过贝壳吸收所有风味”。
![名人厨师认为我们应该坚持黄油。学分:Pixabay/Ken Boyd](https://images.ladbible.com/resize?type=jpeg&quality=70&width=648&fit=contain&gravity=null&url=https://eu-images.contentstack.com/v3/assets/bltcd74acc1d0a99f3a/blt9d15810ddf75a6db/643d361f569df964bbebba51/butter-g1fccd9148_1920.jpg)
马丁还声称,冷鸡蛋不是最好的鸡蛋,应在室温下使用。
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但是,明确命名的egginfo.co.uk不同意。
该网站声称:“最好的做法是将鸡蛋存储在冰箱中;这样,温度总是保持恒定的,您的鸡蛋会更新鲜!
“当您确实使用它们时,请尝试将鸡蛋从冰箱中排出大约30分钟,以使它们达到室温,否则烹饪时间可能会根据您的使用方式而变化。”
特色图片来源:电视 / jeppe gustafsson / alamy stock Photo
主题:饮食