厨师解释了您应该将食物留出多长时间才能致命之前

厨师提供了一些至关重要的信息，内容涉及您应该将食物留出多长时间才能使您生病。

这是他的提示：

在家里，这同样重要。

您仍然不想自己做饭，对吗？

它称为40-140-4规则，它基本上使用时间和温度轴来告诉您是否应该吃一些食物或将其直接塞入垃圾箱中。

乔恩解释说：“我学会了遵循40、140、4规则。

“基本上，这意味着，如果您让食物在华氏40度和140华氏度的温度之间静置四个小时，则需要将其扔掉。

“这就是餐馆被告知要做的。”

为了将其转换为非美国观众，这意味着在4.4c至60c之间坐下的食物需要直接进入垃圾箱。

乔恩进一步解释说：“这就像安全的基线。

“现在您在基线之外做的任何事情都是一种风险。

“如果我吃了一个烤的鸡胸肉，那是坐在我的台面上六个小时的烤鸡胸肉，我会立即死吗？可能不会。我会生病吗？也许。

“但是我是一个非常健康的人。

“如果我是老年人，那是免疫受损或非常年轻的风险。

“但是对于每个人来说，让那只鸡坐在40至140度之间的时间越长，每个人的风险都会增加。”

此后，该视频已被观看超过三百万次，因此希望很多人也在学习有关食品卫生的知识。

评论到处都是同意乔恩的人，或者很感激他提供了这些智慧。

一个人评论道：“我不知道自己还活着。我的父母每天都在童年时代违反了这一规则。”

另一个人说：“我十几岁的时候就在餐饮服务中工作了，这是我20多年来的经验法则。”

三分之一发出了警告：“我在几年前就用面食做了。

因此，如果您不想生病，请听专业人士。

另外，只要在合理的时间内吃食物，只要您正确烹饪，就有很大的机会避免疾病。