我们了解到的饮食建议之一是水果和蔬菜=好，脂肪=坏。这就是为什么您的妈妈实际上在您被允许在一碗冰淇淋附近的任何地方允许您在盘子上施加了最后一块西兰花的原因，这就是为什么政府发起了一项运动来促进您的“ 5-a-Aday”，这就是为什么为什么据说一天苹果会让医生远离。
通过同样的逻辑，您可能会认为从饮食中切出美味的脂肪肉菜，并用大型蒸蔬菜代替它们会对您的健康有益。但是，根据一项有争议的新研究，您会误解。
很抱歉成为您所有蔬菜头的坏消息的承载者，但是必威杯足球新研究由奥地利格拉兹医科大学进行的，发现饱和脂肪和胆固醇的消费量较低，由于较高的水果摄入量，蔬菜的摄入量更高，似乎带来了更高的癌症，过敏和心理健康问题的风险。
利用从奥地利健康访谈调查获得的数据，研究人员研究了肉食和素食主义者之间的饮食习惯和生活方式差异。
研究人员根据年龄，性别和社会经济地位对1320个受试者进行了匹配。其中包括330位素食主义者，330人吃了肉，但仍然食用了很多水果和蔬菜，300种常规食食者吃了更少的肉和330颗重肉。
结果表明，尽管素食主义者喝的酒精少，BMI少，但他们的身体和精神状况仍然比食肉食品较差。
还发现少肉的受试者有不良的健康习惯，例如避免去看医生。
它得出结论：“我们的研究表明，食用素食的奥地利成年人的健康状况较低（在癌症，过敏和心理健康障碍方面），生活质量较低，还需要更多的医疗治疗。”
一些人声称这项研究是肉类行业广告的立面。
研究协调员和流行病学家Nathalie Burkert告诉奥地利时代：“我们已经与这一说法保持了距离，因为它是对数据的错误解释。
“我们确实发现，素食主义者比吃肉的人遭受了某些疾病，例如哮喘，癌症和精神疾病，但我们不能说是什么原因和效果。
“在回答这个问题之前，需要进行进一步的研究。”
来源：独立
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