詹姆斯·马丁（James Martin）警告不要将鸡蛋放在冰箱中
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电视厨师詹姆斯·马丁（James Martin）警告人们不要将鸡蛋存放在冰箱中。
在一段今天早上，厨师与Phillip Schofield和Holly Willoughby分享了他的小费背后的原因 - 显然与贝壳有关。
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您存储在哪里的问题蛋并不像您想象的那样简单，有些人坚决属于橱柜，而另一些人则坚持使用冰箱。
和马丁将他的颜色钉在“永不在冰箱桅杆上”。
用不同类型的鸡蛋烘烤了两个维多利亚海绵蛋糕后，厨师开始谈论母鸡和鸭蛋之间的区别，马丁说这是'鸡蛋的质量最重要。
然后，他继续告诉观众如何存储它们，并解释说，因为“所有鸡蛋都是多孔的”，他们应该“永远不要放在冰箱里”，因为他们最终会“通过贝壳吸收所有风味”。
并不理想，尤其是如果您的冰箱有些开放，食物为半食品的荒地。
除此之外，冷鸡蛋不是最好的鸡蛋，应在室温下使用。
但是，明确命名的egginfo.co.uk不同意。
该网站声称：“最好的做法是将鸡蛋存储在冰箱中；这样，温度总是保持恒定的，您的鸡蛋会更新鲜！
“当您确实使用它们时，请尝试将鸡蛋从冰箱中排出大约30分钟，以使它们达到室温，否则烹饪时间可能会根据您的使用方式而变化。”
该网站确实说，存储在“厨房温度升高时不会加热的凉爽储藏室”是可以的，但是强调将鸡蛋保持在20c以下的一致温度是关键。
它还建议将鸡蛋存储在其原始盒子中，这将有助于防止马丁提到的问题，并让您轻松检查使用日期。
该网站解释说：“也许将鸡蛋放在纸箱中的最佳理由是，它们保持尽可能的新鲜感。”“为什么？蛋壳有微小的毛孔，这些细菌来自其他食物的细菌，例如食物气味和调味料，随着时间的流逝，它们会渗入。我们的提示 - 保留纸箱！”
看起来鸡蛋世界上有一些激烈的辩论，是吗？
特色图片来源：shutterstock / mihajlo maricic / alamy库存照片
