澳大利亚的日本餐厅正遭受毁灭性的寿司短缺
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寿司爱好者，自己支撑，不足以使日本美食的短缺使价格在澳大利亚的屋顶上飙升。
美食报道了一些寿司主食，例如生鱼片现在成本是去年的两倍。
根据技术商业广场的一份报告，过去一年中，寿司的平均价格也从11.40美元上涨到14.55美元。
由于短缺，许多日本餐厅的收到了最初订购的农产品的一半，这使价格急剧上升。
自今年年初以来，国际对鲑鱼的需求由于更高的运输成本和COVID-19-有关的根据短缺，将出口价格提高46％美食。
松本店主爱丽丝·陈（Alice Chan）告诉新闻媒体，必威杯足球她在购买鲑鱼以享誉鲑鱼时额外花费10美元生鱼片餐厅。
她说：“鲑鱼通常真的很容易获得。我们以前从未真正考虑过……但是现在，有时我们甚至没有得到库存。当我们订购四个鲑鱼并且只能获得一半的订单时，这真的很难。
“价格突然上涨。这很快，我从未见过类似的东西。我认为我可以吸收价格，但我只是做不到。”
米价也飙升，这一些认为是乌克兰战争。自从俄罗斯入侵其西方邻居以来，对谷物的需求有所增加，因为小麦变得越来越难以实现出口商。
Chan补充说：“价格突然上涨。这很快，我从未见过类似的东西。
“我以为我可以吸收价格，但我做不到。”
Toko所有者马特Yazbek提出了类似的主张，披露他只收到了最近的30条鱼-公斤鲑鱼订单，并说当前价格是神经束缚’对于企业。
他说老板狩猎：“我们已经存在了21年，这是我们在这么短的时间内看到的价格最大。
“现在在餐厅里看到内部并不漂亮。我们已经很难赚钱，但这是一个全新的挑战。它是神经束缚。”
根据一些寿司的短缺，例如金枪鱼。澳大利亚人， 今年早些时候。
虽然这是由于Covid-19隔离规则，但人们担心该行业会困扰着一段时间的问题。
经营精品公司咨询基德·威廉姆斯（Kidder Williams）的戴维·威廉姆斯（David Williams）告诉新闻集团，2022年对于寿司情人来必威杯足球说可能是艰难的一年。
他说：“在整个食物和农业中，金枪鱼的问题都是一样的。”
“完整的供应链被填充，部分解决方案无法修复它。修复只能是对隔离规则的重新评估。
“直到我们进行劳动力收获，加工，仓储和交付之前，2022年将以粮食短缺和配给为特征。
