莫里森将其牛奶上的日期用作“用作”。
从本月底（1月）开始，超市巨头将用90％的纸箱中的“最好的日期”替换“ by”日期。
希望此举将防止浪费数百万升的牛奶，据报道每年不必要地将4.9亿品脱倒入。
相反，建议客户使用“嗅探测试”检查其牛奶是否变酸。
莫里森（Morrisons）是该国第一个在其产品上放弃“使用日期”的超市。
莫里森（Morrisons）的高级牛奶买家伊恩·古德（Ian Goode）在谈到这一决定时说，这是一个“大胆的步骤”，但需要采取行动。
他对ITV新必威杯足球闻：“浪费的牛奶意味着我们的农民浪费了努力，不必要的碳被释放到大气中。
“优质良好的牛奶在普通'使用'日期之后的生命都很美好 - 我们认为应该消耗掉，而不是倾斜水槽。
“因此，我们今天迈出了大胆的一步，要求客户决定他们的牛奶是否仍然很好喝酒。
“在我们面前的几代人一直使用嗅探测试 - 我相信我们也可以。”
“使用”日期的使用情况因产品而异，并且在建议日期后几天可以使用一些牛奶。
根据可持续性慈善机构包裹的说法，严格遵循“使用”标签的人们，大约有8500万品脱的牛奶废物。
Wrap的Marcus Gover说：“我很高兴Morrisons是第一个采取这一重要步骤来帮助减少家庭食品浪费的英国超市 - 它表现出了真正的领导才能，我们期待更多的零售商在其产品上审查日期标签并采用。行动。”
现在，当我们讨论牛奶的话题时，我们如何解决这个古老的问题：酿造时水之前或之后？
利兹大学食品科学与营养学院的艾伦·麦基（Alan Mackie）教授说，居住在硬水区域的人应在沸水前添加牛奶，以改善味道。
Mackie教授解释说：“尤其是包括单宁在内的茶中，各种化合物都会产生风味。
“在水中存在的矿物质越多，这些化合物就会发展味道越困难 - 导致您在硬水区域中获得的暗淡cuppas。
“以传统的方式制作茶 - 将袋子浸入热水之前，然后将其去除并添加牛奶 - 导致单宁变成固体，然后才能正确发展味道。
“但是，如果在浸泡过程开始时添加牛奶，则其蛋白质可以与单宁蛋白和水中的其他矿物结合，从而可以预防它们，从而使它们变成固体 - 进而使您的风味更高。”
特色图片来源：莫里森
