圣诞大餐今年可能会有所不同，因为英国可能面临火鸡短缺。
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由于被描述的英国有史以来最大的禽流感爆发。
超过200鸟类流感病例在过去的一年中已得到证实，并且在70多个房屋中发现了这种疾病。
报道称，自2021年10月以来，大约有550万只鸟死亡或被淘汰，其中有230万次仅在今年10月发生。
与快速传播，环境，食品与农村事务部以及动物与植物健康局已宣布为英国农民采取新的强制性住房措施。
从11月7日起，法律将要求所有家禽和俘虏的鸟类饲养者保留在室内的动物，并遵循严格的生物安全措施，以保护其羊群免受流感。
此后，英国家禽委员会警告过价格上涨这已经受到诸如持续的英国脱欧压力和俄罗斯对乌克兰战争等问题的加剧。
农民也在这个问题上发表了讲话，这表明这个圣诞节很可能会有火鸡短缺。
汤姆·科帕斯（Tom Copas解释了：“现在令人恐惧。
“我们的整个业务取决于圣诞节市场。如果要获得鸟流感，我们将失去一切。
“我知道有两个季节性生产商，他们爆发了爆发，他们再也不会遇到火鸡了。一只季节性生产商在圣诞节生产约一百万只火鸡，他们损失了大约一半。
“预计超市将至少短20％（即使不是更多的人）圣诞节火鸡。”
同时，英国家禽委员会首席执行官理查德·格里菲斯（Richard Griffiths）警告说，自由放养的火鸡价格预计将上涨。
他说：“该行业的自由范围已受到严重打击，目前，我们看到约有30-35％的自由范围生产要么直接受到该疾病的影响，要么是由于疾病而被淘汰的。”。
尽管强制性住房措施已经在萨福克，诺福克和埃塞克斯部分的热点地区实施，从11月7日起，这些措施将适用于整个英格兰。
英国首席兽医官克里斯汀·米德尔（Christine Middlemiss）解释说：“我们现在面对今年，是有史以来最大的鸟类流感爆发，并且在商业农场和英格兰各地的后院鸟类的案件数量中迅速升级。
“饲养鸟类暴露于疾病的风险已经达到了现在，必须将所有鸟类被安置在进一步通知之前。
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“仔细的生物安全性和各种方式分离羊群，与野生鸟类相距仍然是最好的防御形式。
“无论您是只保留几只鸟还是数千人，从11月7日星期一开始，您都必须在室内保留。
“这一决定尚未轻易采取，而是保护鸟类免受这种高度传染病的最佳方法。”
