只吃通心粉和奶酪17年的男人解释了为什么

警告：本文包含有关饮食失调的详细信息，一些读者可能会发现触发

一个男人透露，他一生中已经度过了通心粉和奶酪。

他与祖父母理查德（Richard）和费伊（Richard and Fay）一起生活在一个名为Keystone Heights的小镇，位于盖恩斯维尔（Gainesville）东北。

当商店是Velveeta通心粉和奶酪时，他唯一会自己买的东西，因为它是最“一致的”和“总是相同的味道”。

他说：“我不想说我沉迷于Mac和奶酪，因为这听起来很奇怪，但是我的身体不会让我吃其他任何东西。”

“我不是那样的。”

这位年轻人有一个大橱柜，在家里和纪录片中堆满了通心粉和奶酪盒，他在看youtube的同时在桌子上吃了“舒适的食物”，在鞭打自己的首选菜肴时拍摄了他的拍摄。

他知道自己有问题，甚至说他“厌倦了”，但不想向其他任何东西开放饮食。

戴维斯解释说：“当我尝试吃新食物时，发生的第一件事就像食物上的百叶窗。”

"It gets to the point where it’s like somehow in my hand, I’m about to eat it like, as soon as it enters my mouth, it’s just like a sensory overload of all the things – ‘this is the texture, this is consistency, this is how it feels in your mouth, oh God there’s the taste and there’s a bunch of new flavours that you’ve never experienced before,' even if I like what I’m trying, I’ll still have this involuntary gag."

然后，他补充说：“如果我不喜欢它，有时我实际上[我]只是直接扔了现场。”

虽然他的饮食对奶酪爱好者来说似乎是一个梦，但对于戴维斯来说，他的童年时代具有更深和更情感的意义。

戴维斯患有选择性饮食失调，这也称为回避/限制性食物摄入障碍（ARFID）。

这是一种焦虑症，其特征是由于该食物的某些感觉特征的负面反应，持续拒绝吃特定食物或食用任何类型的食物。

在戴维斯的案例中，他因生肉中的鲜血而感到震惊。

儿童经历挑剔的饮食阶段并不罕见，在这种饮食中，他们对吃食物的兴趣很小，而在早期开始，他们通常会开始。

可以理解的是，戴维斯得到诊断时松了一口气：“我并不疯了，有名字！我头顶上的东西。”

他还公开了自己在纪录片中艰难的成长经历，形容他的父亲“有时真的很棒，有时他并不那么出色”，然后承认他的父亲会变得“身体”。

戴维斯最终被儿童和家庭部从家里撤离，他解释了他如何从国内局势中发展出创伤后应激障碍，并在学习如何制作自己的情况下在通心粉和奶酪中找到了舒适感，这意味着这是之一他一生中可以控制的几件事。

他已经开始与治疗师见面，并希望将来扩大托盘。

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