如果您认为自己是中国外卖的粉丝,那么您可能需要再考虑一下,因为在过去的四十年中,一名72岁的男子居住在美国已经访问了近8,000家中餐馆。
来自洛杉矶的David R Chan保留了一个电子表格,以详细说明每次访问,他认为代表美国境内不断变化的中国移民文化。
他的令人心动的旅程始于寻找身份,因为大卫是第三代美国人。
退休的税务律师告诉菜单主义:“当我在1970年代进入劳动力时,这与我们认为北美正宗的中国食品的兴起相吻合。
“因此,我的目标是至少一次在洛杉矶地区尝试每家地道的中餐馆。”
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大卫并没有停在那儿,因为他寻找地道的中国菜将他带到了全国各地,包括纽约,旧金山和密西西比州等地方。
然而,尽管他在1990年代开始购买第一台电脑时就开始征服自己的征服,但谦虚的家伙并没有将自己描述为“美食家”。
戴维(David)的这种终身热情使他能够分享自己的菜肴的快照。
他的追随者可以期待点心,油炸罗非鱼和粤语海绵蛋糕的令人垂涎的图片,仅举几例。
令人惊讶的是,这位73岁的年轻人第一次成年时不喜欢中国菜。
他说英国广播公司:“食物并不复杂。
“我们会去宴会,我会在米饭上吃酱油,别无其他。”
大卫随后谈到了1960年代的民权运动,以及它如何激发他通过食物探索自己的遗产。
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“一开始,这只是对身份的搜索。
“我对美国中国历史的兴趣使我吃了中国菜,看看在该国不同地区成为中国人的感觉。”
他很快发现了中国美食的多样性,因此他的搜索开始寻找他能找到的最真实的食物。
从1960年代开始,从台湾,中国和香港的移民不断发展,这有助于这有助于这一帮助,因为这意味着中国美食变得更加多样化,更代表了不同地区文化。
因此,如果您曾经在洛杉矶找到自己,并且渴望中国菜,那么大卫推荐在圣加布里埃尔谷(San Gabriel Valley)餐馆。
但是,他警告不要在北达科他州的法戈吃美食,因为那是他最糟糕的一顿饭。
特色图片来源:Instagram/@chandavkl