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虽然您可能认为自己已经煎炸了,炸弹和土豆泥都钉了,但厨师为皇后揭示了我们许多人在烹饪香肠方面做错的事情。
屡获殊荣的米其林星级厨师杰夫·贝克,以前曾为我们的Liz烹制的人认为,有五个步骤,即一个完美的爆炸,也分享了人们犯的最佳错误。
在Farmison&Co工作的行政开发厨师贝克(Baker)告诉每日星星我们应该始终避免三件事。
首先,他认为当用高肉含量和天然皮肤烹饪优质香肠时,您不应该刺皮。
根据贝克的说法,这可能导致果汁用完,这意味着您可能会出现干燥,无味的香肠。
然后,他警告说,包括两种烹饪技术,包括油炸 - 他说这可以使皮肤坚硬,香肠干燥。
贝克说,您也不应该“烘烤香肠”,因为它可以防止外部开发出深咸的鲜味。
至于使香肠完美的原因,贝克认为有五个关键步骤。
下次您要履行早餐时,您要做的就是记住这些重要的技巧,以使皇室煎炸打动。如果那样好,你确实不必帮助洗涤。