展示新鲜切肉的视频正在将人们变成素食主义者

一段视频显示，当您将盐放在新鲜切肉上时会发生什么，许多观众声称这可能会将他们推向素食主义的边缘。通过在下面观看您所算的内容。

好的，你认为什么？

实际上，这是某些人在烹饪中使用的东西，这增加了一个特别的异想天开或可怕的，具体取决于您的外表 - 弗里森（Frisson）。

好吧，背后有一个科学的解释。

对于初学者来说，如果您要为完全意图的双关语提供原谅，那么您为这种烹饪技巧所使用的肉就必须非常新鲜。

就像，最近杀死了新鲜。

如此新鲜 - 实际上 - 以至于肉体中的神经元仍然完好无损并且能够做出反应 - 这是所有这些背后的秘密。

无论是颗粒状形式还是咸酱油，盐都会触发神经元的反应，这反过来又导致我们在肉中看到的反应。

去年在Scientific American上发表的一篇文章中可以找到一个更复杂的解释，该文章读到：“所有细胞都是极化的，这意味着内部流体的充电原子的浓度（称为离子）与流体不同在他们外面。“正是离子浓度的这种差异在整个膜上产生了电荷（或电压）的差异。

“这种差异 - 称为膜电位 - 使神经元起作用。”

它继续进行：“神经元是高度专业的细胞，可处理和传输电信号。

“当未激活时，神经元通过积极抽出钠离子并在钾离子中抽水，保持电压差约为-70毫米，保持其膜电位。

“然而，当激活神经元时，特定的通道打开，使钠离子泛滥。

“电荷差异的这种快速变化导致钾通道打开，从而使钾流出。

“在某个时刻，通道全部关闭，这些活跃的泵致力于恢复静止的膜电位 - 但在触发附近的通道之前没有。

“这就是信号从神经元的一端移动到另一端的方式 - 在一个区域打开，这会导致附近的通道打开，从一端到另一端。”

了解？好的。

因此，由于肉是新鲜的，当氯化钠（盐）倒入时，神经元仍然起作用，从而引起这种反应。

但是，那些看过此重复浮出水面的人并不热衷于这个想法，其中一些人声称这使他们成为素食主义者。

一个人说：“这一点都不酷。我感到令人毛骨悚然，”另一位补充说：“好吧，这张照片可能会让我放弃吃肉。”

三分之一写道：“我刚刚订购了沙拉。”

其他人只是评论说：“哟！我不再吃肉。”

在那里，您可以使用它 - 下一次吃一块肉时，也许您应该在这一刻放心。

或者不 - 这取决于您。