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Wetherspoon老板解释了为什么他将约翰·史密斯的菜单脱离了

杰克·梅西

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Wetherspoon老板解释了为什么他将约翰·史密斯的菜单脱离了

J D Wetherspoon的所有者解释了为什么该连锁店停止为John Smith的啤酒服务。在这里观看:

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蒂姆·马丁自1979年创立了这家酒吧巨人,并且自从他做出了许多有争议的决定以来的几十年来 -有些比其他人更受欢迎

约翰·史密斯(John Smith)的粉丝在汤匙去年年底宣布它将不再为啤酒服务,并在剑桥联盟5月,马丁解释了他如何做出艰难的决定。

这位67岁的年轻人说:“约翰·史密斯(John Smith's)由喜力(Heineken)酿造,喜力(Heineken)是我们40年来最大的供应商。”

“他们还制作了福斯特(Foster)的Lager,Kronenberg Lager,Newcastle Brown-标志性产品等。我们与他们达成了7/10年的合同,最新的交易在圣诞节结束。他们想提高价格。”

约翰·史密斯(John Smith)从酒吧连锁店中消失了。图片来源:izel摄影 / Alamy股票照片
约翰·史密斯(John Smith)从酒吧连锁店中消失了。图片来源:izel摄影 / Alamy股票照片

他继续说:“因此,我们环顾四周,与AB Inbev(世界上最大的酿酒商)进行了为期10年的交易,价格略低。

“而且我们设法获得了沃辛顿 - 200年历史的啤酒,与约翰·史密斯的啤酒相同。但是,在我们更改的所有产品中,它都在翻转约翰·史密斯(John Smith)的……饮酒者保证他们会走出去,他们会走出去如果没有。

“但是我们设法说服了他们留下来 - 但是他们很尴尬的b ******……顺便说一句,这是一个失败的笑话。”

最近,马丁说,韦瑟斯彭(Wetherspoon)在大流行期间习惯喝便宜的超市啤酒后,说服游客回到酒吧里面临“重大挑战”。

马丁透露,尽管他的业务大大减少了损失,但自大流行以来,它仍然无法重返利润,并且销售额仍低于2019年。

“在锁定期间,第一次染上了疾病的酒吧,很多人都在冰箱里充满了超市啤酒 - 事实证明,说服他们返回更加富有的轿车的环境是一个重大的挑战酒吧,”他本月初说。

总销售额从7.73亿英镑增长到当年至7月底的17亿英镑。但是销售额仍落后于该公司2019年超过18亿英镑。

在税前损失上可以看到同样的故事,税前的损失从去年的特殊物品之前的1.67亿英镑削减到今年的3040万英镑。在大流行之前,该公司赚了1.32亿英镑。

它在这一年开设了七家新酒吧,并在15个其他15个酒吧出售,关闭或结束了租赁。7月,该业务在其房地产上运营了852个酒吧。

特色图片来源:Kay Roxby / Alamy Stock Photo / Reuters / Alamy Stock Photo

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