汤姆·克里奇(Tom Kerridge
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![汤姆·克里奇(Tom Kerridge](https://images.ladbible.com/resize?type=jpeg&quality=70&width=720&fit=contain&gravity=null&url=https://eu-images.contentstack.com/v3/assets/bltcd74acc1d0a99f3a/blta355d20d218198d5/64b6c4162b974f86b131b7f1/Tom_Kerridge-Fish-Chips-Harrods.png)
虽然一部分鱼和薯条会在汤姆·克里奇(Tom Kerridge)的餐厅花一只手臂和一条腿,但电视厨师却捍卫了他的价格。
这位49岁的餐馆老板和米其林星级厨师今年早些时他要求食客花35英镑为英国菜菜。
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为了价格,顾客会得到饱受打击的鱼,薯条,咖喱酱,牙垢酱和豌豆布丁。尽管豪华价格标签,Kerridge还是为成本辩护,并解释了为什么鱼和薯条需要升级。
“我学会了处理它,”他对Radio Times在网上收到的强烈反对告诉Radio Times。
“我被视为一个人的人,所以当我以35英镑的价格放鱼和薯条时,他们大喊我,因为它很昂贵。
他继续说:“但是批评我的人们不了解价格的价格。”他继续解释了谦虚的鱼类和薯条实际上是如何以低价而最终以您当地的芯片最终出现的。
![汤姆·克里奇(Tom Kerridge)的鱼和薯条。图片来源: @cheftomkerridge/instagram](https://images.ladbible.com/resize?type=jpeg&quality=70&width=648&fit=contain&gravity=null&url=https://eu-images.contentstack.com/v3/assets/bltcd74acc1d0a99f3a/bltdb6f6fbc72b61e28/647f34a4b55d5607bbdd6acf/tom-kerridge-fish-and-chips.jpg)
“鱼和薯条总是被视为便宜,快餐,我知道这是因为我长大的地方。”他说。
凯里奇(Kerridge)出生于索尔兹伯里(Salisbury),住在格洛斯特(Gloucester)的多个庄园中。
“一年前的大街区中,大多数碎屑中的鱼在海上冻结,然后切成碎片。
“土豆大概已经四个星期大,已经穿过碎屑,清洗了豆子并放入廉价的油中。它们用纸包裹,麦芽醋和盐。
“我喜欢它,但是在哈罗德(Harrods),它的线条捕捞了一艇涡轮机。土豆是专门用于糖和淀粉含量的,然后由一个人单独切割的。
“这是世界上最独特,最美丽的商店的定制用餐。当然,这很昂贵。”
![春季厨房的明星为他的鱼和薯条辩护。学分:BBC](https://images.ladbible.com/resize?type=jpeg&quality=70&width=648&fit=contain&gravity=null&url=https://eu-images.contentstack.com/v3/assets/bltcd74acc1d0a99f3a/blte82f0da18517bb6e/64b664208c02905c12d01873/tom-kerridge-spring-kitchen.jpeg)
早在今年6月,凯里奇(Kerridge)在Instagram的一篇文章中推广了他的豪华鱼类和薯条,并加上了他的标题:“这本日本的鱼是用我轻巧,酥脆的,无麸质的面糊制成的,配有三片薯条。”
和社交媒体批评家对价格没有印象深刻,其中一位回应了:“或者只是去筹码店付钱。”
另一个愤怒的Instagram用户:“收取可笑的价格。特别是在生活危机成本的情况下。对他们感到羞耻!!!”
同样,一位Instagram用户抱怨说:“整个英国在财务上都处于混乱状态……但是,一小片鱼和7/8薯条的35英镑很好……哦,酱汁的酱汁。”
另一个失望的人说:“市场日鱼35英镑。筹码为8.50英镑,那是筹码的筹码!难怪他可以负担得起去摩纳哥参加大奖赛!”