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一家澳大利亚素食餐厅连锁店正在圣基尔达,阿伯茨福德修道院和不伦瑞克关闭其三家墨尔本餐馆。
小扁豆作为任何事物都以其“付款方式”政策而闻名,顾客可以为食物留下很多钱。
该连锁店已经运行了21年,可悲的是,已经有时间关门了。
在他们的Instagram页面上写道,Lentil如句话:“几年前,我无法裸露我周围的不公正和不平等,我决定开设一家餐厅,该餐厅不加区别地为所有人提供食物和机会。
“我觉得我们做得还不错。我们给出了有力的证据,表明善良,信任和普通的体面能够在人类之间建立信任。
“现在,我很遗憾地说,小扁豆将在本月27日关闭。
“我们面临的情况使我们无法继续前进。”
他们补充说:“感谢所有支持一个主意的人,要求您不要受到思想理论的约束,而要以自己的心开放。
“有很多值得庆祝和感激的。在接下来的十天里,请来与我们分享您的故事和回忆。
“我们爱你。这是一项与您一起享乐的生意。”
除了成为一家为该地区顾客提供食物的餐厅外,Lentil还因为作为“社区的文化会议空间”而被认为是“为庇护者工作”。
Lentil是任何事物的创始人Shanaka Fernando,将他们的挣扎归咎于冠状病毒大流行。
他说Broadsheet政府于2020年3月制定的封闭边境政策削弱了他们的客户和员工资料。
费尔南多说:“背包客和大学学生约占我们客户的70%,他们在每年需要的5000名志愿者中也占了类似的数量来补充我们的薪水劳动力。”
“但是随着边界的关闭,我们的数字大大减少。
“在锁定期间,我们仍然提供了约100,000顿免费的餐点,但是我们现在处于我们的收入不符合我们的支出费用的位置。”
当大流行首次袭击时,他们设法通过众筹活动筹集了37万美元,这足以通过金融冲突。
可悲的是,他们无法筹集所需的40万美元,以使三家墨尔本餐厅活着。
特色图片来源:学分:扁豆作为任何东西/Instagram
话题:澳大利亚