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韦瑟斯彭(Wetherspoon)在新纪录片中暴露的操作秘密

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韦瑟斯彭(Wetherspoon)在新纪录片中暴露的操作秘密

新的频道5纪录片使我们有了内部查看Weatherspoon的操作秘密。观看下面:

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这部电影名为Wetherspoons:他们怎么做?深入了解一项有利可图,管理良好的操作是什么样的。

如果您曾经去过“汤匙”,那么这项服务尤其是Scran的服务非常快。

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例如,如果我们吃早餐,预计工作人员将在10分钟以下提供食物。

但是,为此,纪录片揭示了一些食物会冷冻,并且经常在需要时使用微波炉来加快烹饪时间。

信用:频道5
信用:频道5

据说香肠,哈希棕色和培根是冷冻包装的。

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韦瑟斯彭(Wetherspoon)的一位前厨房经理解释了这个角色是“军事行动”。

他说:“我担任厨房经理三年。

“你可以说这就像一项军事行动。

“每个人都知道他们在做什么。

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“他们会在厨房和他们的车站内分配人员,但是如果我今天在这里工作,我们已经以您可以从一侧做饭的方式进行设置线。

“因此,如果我能够做到一切而不必移动太多,我将最小化食品的交付时间,这可以确保顾客更快乐,因为食物会更快地出来。

信用:频道5
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“他们将在拐角处上屏幕,一个计时器在1到10分钟之间,如果超过10分钟,那张票将变成红色,这意味着您不会击中目标。我们始终瞄准10岁以下分钟。

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“其中很多是冷冻的,包括香肠,棕褐色和培根,实际上是在煮熟的,并在烤架上加热。

“烤豆显然会进来,直到全部通过微波炉温暖为止。”

Ladbible已联系JD Wetherspoon发表评论。

据报道,每周在每个分支机构中出售1,000早餐。

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有些早餐的价格仅为3英镑,因此您可能想知道如何赚钱。

与许多大型企业类似,Wetherspoon使用规模经济(批量购买)来廉价。

该纪录片还揭示了一种习惯,即连锁店不再参与其中,最初对酒吧工人进行了培训,以高涨其酒精饮料。

一位前律师协会声称,将对员工进行战术培训,以提供“双人”,而不是单个培训,因为第一任期“大多数时间”。

但是,这家连锁店表示,在过去十年中,它灰心了。

Wetherspoons:他们怎么做?现在可以在My5上观看。

特色图片来源:Alamy/频道4

话题:英国新必威杯足球闻,,,,饮食,,,,纪录片,,,,频道5

Anish Vij
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